चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी : तीखी और चीज़ी टोस्ट बनाने की विधि IN HINDI

चिली चीज़ टोस्ट फटाफट तैयार होने वाली ब्रेकफस्टऔर स्नैक्स रेसिपी है। खास बात यह है यह टोस्ट हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।

ये बनाने में बहुत आसान हैं और खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं। इन्हें सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ या स्टार्टर की तरह खाया जा सकता है। बच्चों की पार्टी में बनाने के लिए चीज़ चिली टोस्ट एक बढ़िया आइटम है।

बच्चे इस डिश को बहुत पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें चीज़ होता है, बस जब आप अपने बच्चों के लिए बनाए तो हरी मिर्च की मात्रा को ध्यान में रखते हुए इस डिश को बनाए । आप चाहे तो बच्चो के टिफिन के लिए भी इसे बना सकते है ।

रेसिपी वीडियो :

नुस्खा कार्ड :

चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी
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चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी : तीखी और चीज़ी टोस्ट बनाने की विधि IN HINDI

चिली चीज़ टोस्ट फटाफट तैयार होने वाली ब्रेकफस्टऔर स्नैक्स रेसिपी है। खास बात यह है यह टोस्ट हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। 
Course नाश्ता (Snack), स्ट्रीट फूड(Street Food)
Cuisine भारतीय (Indian)
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 टोस्ट

सामग्री

  • 4 सफेद ब्रेड स्लाइस
  • 1/2 कप मोज़रेलला चीज़ कद्दूकस किया हुआ
  • 2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • आवश्यकतानुसार मक्खन
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर

विधि

  • सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।
  • एक कटोरे ले और उसमे कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डाले।
  • साथ में कटी हुई शिमला मिर्च, और हरी मिर्च डालें।
  • और नमक और काली मिर्च भी डालें।
  • सभी सामग्री को एक साथ अच्छे से मिला ले। चीज़-चिली मिश्रण तैयार है, इसे एक तरफ रख दे।
  • एक तवा गरम करें और उस पर मक्खन डालें।
  • ब्रेड को हल्का कुरकुरा बनाने के लिए उसे थोड़ा टोस्ट कर ले।
  • ब्रेड को चेक करे की वह कुरकुरी हुई है या नही।
  • जब ब्रेड एक तरफ से कुरकुरी हो जाए, तब ब्रेड स्लाइस के दूसरी तरफ मक्खन फैलाएं।
  • ब्रेड को पलट दे।
  • अब ब्रेड के ऊपर चीज़-चिली मिश्रण को समान रूप से फैलाए ताकि ब्रेड स्लाइस पूरी तरह से मिश्रण से कवर हो जाए।
  • अब उसे ढक्कन दे ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए और ब्रेड नीचे से सुनेहरे रंग का और कुरकुरा न हो जाए।
  • एक बार जब चीज़ पिघल जाए, चीज़ चिली टोस्ट तैयार है।
  • अब टोस्ट को तवे से निकालकर दो बराबर हिस्सों में काट ले या ब्रेड स्लाइस को मनचाहे आकार में काट लें।
  • चिली चीज़ टोस्ट को गरमा-गरम सादा या टमाटर सॉस के साथ सर्व करे।

विधि (Chilli Cheese Toast Banane Ki Vidhi Hindi Me) :

1.सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।

2. एक कटोरे ले और उसमे कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डाले।

3. साथ में कटी हुई शिमला मिर्च, और हरी मिर्च डालें।

4. और नमक और काली मिर्च भी डालें।

5. सभी सामग्री को एक साथ अच्छे से मिला ले। चीज़-चिली मिश्रण तैयार है, इसे एक तरफ रख दे।

6. एक तवा गरम करें और उस पर मक्खन डालें।

7. ब्रेड को हल्का कुरकुरा बनाने के लिए उसे थोड़ा टोस्ट कर ले।

8. ब्रेड को चेक करे की वह कुरकुरी हुई है या नही।

9. जब ब्रेड एक तरफ से कुरकुरी हो जाए, तब ब्रेड स्लाइस के दूसरी तरफ मक्खन फैलाएं।

10. ब्रेड को पलट दे।

11. अब ब्रेड के ऊपर चीज़-चिली मिश्रण को समान रूप से फैलाए ताकि ब्रेड स्लाइस पूरी तरह से मिश्रण से कवर हो जाए।

12. अब उसे ढक्कन दे ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए और ब्रेड नीचे से सुनेहरे रंग का और कुरकुरा न हो जाए।

13. एक बार जब चीज़ पिघल जाए, चीज़ चिली टोस्ट तैयार है।

14. अब टोस्ट को तवे से निकालकर दो बराबर हिस्सों में काट ले या ब्रेड स्लाइस को मनचाहे आकार में काट लें।

15. चिली चीज़ टोस्ट को गरमा-गरम सादा या टमाटर सॉस के साथ सर्व करे।

सुझाव :

  • ब्रेड टोस्ट को ढक्कन के साथ कवर ज़रूर करें, अन्यथा चीज़ आसानी से पिघलता नहीं है।
  • कम तीखापन के लिए हरी मिर्च की बजाय जलेपीनो का इस्तेमाल करें।
  • ध्यान से नमक डाले क्योंकि मक्खन और चीज़ में पहले से ही नमक होता है।
  • अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो कटी हुई हरी मिर्च की मात्रा को कम करें।
  • टोस्ट को सैंडविच में भी बनाया जा सकता है। सैंडविच मेकर या टोस्टर में सैंडविच को सिर्फ ग्रिल या टोस्ट करें।
  • मिर्च-चीज़ के मिश्रण में लहसुन भी मिलाया जा सकता है।
  • आप सफेद ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या अपनी पसंद की किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।

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