फलाहारी चीला रेसिपी

फलाहारी चीला रेसिपी एक फलाहारी नाश्ते की रेसिपी है जो कद्दूकस किए हुए आलू, कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कुछ मसालों के मिश्रण से तैयार किया जाता है। यह एक बहुत अच्छा और आसान नाश्ता है। यह झटपट बनने वाली रेसिपी सभी को पसंद आती है।

फलाहारी चीला बिल्कुल आलू चीले के समान है और इस चीले को बहुत ही कम सामग्री के साथ तुरन्त तैयार किया जा सकता है और यह एक प्रसिद्ध बच्चो की रेसिपी है। यह आलू को कद्दूकस करके और कुछ सामग्री के साथ मिलाकर बनाया जाता है और फिर डोसा की तरह गर्म नॉनस्टिक तवे पर फैलाया जाता है।

फलाहारी चीला रेसिपी मिनटों में तैयार की जा सकती है और फिर भी इसका स्वाद सबसेबेहतर होता है। यह किसी भी चटनी या सादे दही के साथ परोसा जा सकता है।

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नुस्खा कार्ड :

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फ़लाहारी चीला रेसिपी : व्रत में खाने के लिए बहुत ही आसान नाश्ता बनाने की विधि IN HINDI

फलाहारी चीला रेसिपी एक फलाहारी नाश्ते की रेसिपी है जो कद्दूकस किए हुए आलू, कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कुछ मसालों के मिश्रण से तैयार किया जाता है। यह एक बहुत अच्छा और आसान नाश्ता है।

Course नाश्ता (Snack)
Cuisine भारतीय (Indian)
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 7 चीले

सामग्री

  • 3 मध्यम आकार के कच्चे आलू
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 2 धनिया पत्ती कटी हुई
  • स्वादानुसार सेंधा नमक
  • ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच देसी घी

रेसिपी उपकरण

  • मापने वाला कप और चम्मच (Measuring Cup & Spoon Set)
  • चोप्पिंग कटिंग बोर्ड (Chopping Cutting Board)
  • नॉन-स्टिक पैन (Non-Stick Pan)
  • मिक्सिंग ग्लास बाउल (Mixing Glass Bowl)

विधि

  • सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।
  • आलू को छील कर अच्छी तरह से धो लें और उन्हें पानी में भिगो दें। आलू को कद्दूकस करने के लिए छोटे साइड होल ग्रेटर का उपयोग करें।
  • एक आलू लें और जितना हो सके उतना बारीक आलू को कद्दूकस करें।
  • सभी आलू को कद्दूकस कर लें।
  • आलू कद्दूकस हो जाने के बाद, बाकी सामग्री जैसे सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
  • इसे तरह अच्छे से मिलाएं।
  • मध्यम आंच पर एक पैन गरम करें और उस पर 1 छोटी चम्मच देसी घी फैलाएं।
  • एक गर्म तवे पर आलू के मिश्रण से भरा एक चम्मच लें।
  • चम्मच की मदद से 1/2 सेमी मोटाई के साथ गोल आकार में फैलाएं।
  • बस इसे थोड़ा मोटा रखते हुए समान रूप से गोलाकार गति में फैलाएं। बहुत ज्यादा फ़ैलाने की कोशिश न करें क्योंकि चीला टूट जाएगा।
  • पैन के आकार के आधार पर 3-4 मिनी चीला बनायें।
  • मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
  • चीला नीचे से थोड़ा भूरा हो गया है।
  • एक साइड को पलटें और दूसरी तरफ से भी चीला को अच्छे से भूरा होने तक पकाए।
  • इसे दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकने दें।
  • जब आलू चीला दोनों तरफ से अच्छी तरह से भुन जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें।
  • इसी तरह से बाकी चीला सेक कर तैयार कर ले।
  • फलाहारी चीला को व्रत की चटनी या सादे दही के साथ परोसें।

फलाहारी चीला कैसे बनाये ? ( Banane Ki Vidhi Photo Ke Saath) :

1. सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।

2. आलू को छील कर अच्छी तरह से धो लें और उन्हें पानी में भिगो दें। आलू को कद्दूकस करने के लिए छोटे साइड होल ग्रेटर का उपयोग करें।

3. एक आलू लें और जितना हो सके उतना बारीक आलू को कद्दूकस करें।

4. सभी आलू को कद्दूकस कर लें।

5. आलू कद्दूकस हो जाने के बाद, बाकी सामग्री जैसे सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।

6. इसे तरह अच्छे से मिलाएं।

7. मध्यम आंच पर एक पैन गरम करें और उस पर 1 छोटी चम्मच देसी घी फैलाएं।

8. एक गर्म तवे पर आलू के मिश्रण से भरा एक चम्मच लें।

9. चम्मच की मदद से 1/2 सेमी मोटाई के साथ गोल आकार में फैलाएं।

10. बस इसे थोड़ा मोटा रखते हुए समान रूप से गोलाकार गति में फैलाएं। बहुत ज्यादा फ़ैलाने की कोशिश न करें क्योंकि चीला टूट जाएगा।

11. पैन के आकार के आधार पर 3-4 मिनी चीला बनायें।

12. मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।

13. चीला नीचे से थोड़ा भूरा हो गया है।

14. एक साइड को पलटें और दूसरी तरफ से भी चीला को अच्छे से भूरा होने तक पकाए।

15. इसे दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकने दें।

16. जब आलू चीला दोनों तरफ से अच्छी तरह से भुन जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें।

17. इसी तरह से बाकी चीला सेक कर तैयार कर ले।

18. फलाहारी चीला को व्रत की चटनी या सादे दही के साथ परोसें।

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