कचुम्बर सलाद रेसिपी

कचुम्बर सलाद एक ताज़ा और स्वादिष्ट सलाद है जिसे आप दाल, सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोस सकते है। यह सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है।

भारतीय लोग इसे काफी पसंद भी करते हैं। यह किसी भी तरह के मुख्य भोजन के साथ परोसी जा सकती हैं और निश्चित रूप से सभी उम्र के लोग इसका गुणगान करेंगे। कचुम्बर सलाद गर्मियों के मौसम में काफी फायदेमंद साबित होती है, क्योंकि यह शरीर को शीतलता प्रदान करती है।

कचुम्बर सलाद देखने में बहुत ही सुन्दर और कलरफुल दिखती है, कचुम्बर का मतलब होता है। किसी चीज को छोटे छोटे टुकडो में तोड़ना या फिर चीज का भरता बना देना।

सलाद बनाने के लिये हम विभिन्न तरह की सब्जियों को छोटे छोटे टुकडो में काटकर प्रयोग में लाते है, इसे आप किसी भी तरह के खाने के साथ सर्व कर सकते है।

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कचुम्बर सलाद रेसिपी : पौष्टिक और सरल सलाद बनाने की विधि IN HINDI

कचुम्बर सलाद एक ताज़ा और स्वादिष्ट सलाद है जिसे आप दाल, सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोस सकते है। यह सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है।

Course सलाद (Salad), साइड डिश (Side Dish)
Cuisine भारतीय (Indian)
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings 2 सर्विंग

सामग्री

  • 1 मध्यम आकार का खीरा कटा हुआ
  • 1 मध्यम आकार का गाजर कटा हुआ
  • 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ
  • 1 बड़ा टमाटर कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती कटी हुई
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला

विधि

  • सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।
  • कचुम्बर सलाद बनाने के लिए एक कटोरे में कटा हुआ खीरा और गाजर लें।
  • फिर इसमे कटे टमाटर और प्‍याज डालें।
  • अब कटी हुई हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।
  • साथ में नमक, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें।
  • अंत में, नींबू का रस डालें।
  • सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल जाए। मसाले का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक या नींबू का रस भी डालें।
  • कचुम्बर सलाद को तुरंत परोसें।

सुझाव

  • आप चाहें तो थोड़ी मात्रा में लाल मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर भी डाल सकते हैं।
  • आप काला नमक के साथ नमक का विकल्प भी बना सकते हैं या दोनों का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • कटा हुआ गाजर के स्थान पर आप कटा हुआ गोभी का उपयोग करें और एक अलग स्वाद के लिए नींबू के रस के स्थान पर सिरका का उपयोग कर सकते है।
  • इसे विशेष रूप देने के लिए सलाद के ऊपर कटा हुआ चुकंदर डाले।

विधि (Kachumber Salad BANANE KI VIDHI HINDI ME) :

1. सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।

2. कचुम्बर सलाद बनाने के लिए एक कटोरे में कटा हुआ खीरा और गाजर लें।

3. फिर इसमे कटे टमाटर और प्‍याज डालें।

4. अब कटी हुई हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें।

5. साथ में नमक, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें।

6. अंत में, नींबू का रस डालें।

7. सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल जाए। मसाले का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक या नींबू का रस भी डालें।

8. कचुम्बर सलाद को तुरंत परोसें।

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