पैन पिज्जा रेसिपी

पैन पिज़्ज़ा रेसिपी एक आसान तरीका है बिना पैन या तवा का उपयोग करके ओवन के बिना पिज़्ज़ा बनाने का। हर किसी के घर में ओवन नहीं होता है। तो इस रेसिपी का उपयोग करके आप आसानी से घर पर बिना ओवन के पिज्जा बना सकते हैं।

तवा या तवे पर पिज़्ज़ा पकाने में बहुत कम समय लेता है और आपको इसे पकाने के दौरान पिज़्ज़ा के निचले हिस्से पर नज़र रखनी चाहिए क्योंकियह जल सकता है हम भूरे रंग के धब्बों के साथ अच्छा खस्ता पिज्जा चाहते हैं। पिज्जा को केवल कम आँच पर पकाया जाना चाहिए अन्यथा यह नीचे से जल जाएगा।

यह पैन पिज़्ज़ा इतना कुरकुरा, हार्दिक और स्वादिष्ट है। जब भी आप अगली बार पिज़्ज़ा के लिए तरस रहे हों तो इस पैन पिज़्ज़ा या तवा पिज़्ज़ा को ज़रूर आज़माएँ।

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पैन पिज्जा रेसिपी : बिना ओवेन के बाज़ार जैसा पिज़्ज़ा बनाने की विधि IN HINDI

पैन पिज़्ज़ा रेसिपी एक आसान तरीका है बिना पैन या तवा का उपयोग करके ओवन के बिना पिज़्ज़ा बनाने का। हर किसी के घर में ओवन नहीं होता है। 
Course नाश्ता (Snack)
Cuisine अंतरराष्ट्रीय (Internatinal)
Prep Time 8 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 8 स्लाइस

सामग्री

  • 1 रेडीमेड पिज्जा बेस
  • 1/2 कप मोत्ज़ारेला चीज़ कसा हुआ
  • कटा हुआ प्याज के कुछ स्लाइस
  • कटे हुए टमाटर के कुछ स्लाइस
  • कटी हुई शिमला मिर्च के कुछ स्लाइस
  • आवश्यकतानुसार पिज्जा सॉस
  • आवश्यकतानुसार नमक
  • आवश्यकतानुसार मक्खन
  • 1/2 छोटी चम्मच ऑरेगैनो
  • 1/2 छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
  • 1/2 छोटी चम्मच पिज़्ज़ा सीज़निंग

विधि

  • सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।
  • इसमें एक पैन को 1/2 छोटी चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें।
  • एक बार मक्खन पिघलने के बाद, पैन में रेडीमेड पिज्जा बेस डालें।
  • इसे उस तरफ से थोड़ा सेके जिस तरफ आप टॉपिंग जोड़ने के लिए उपयोग करना चाहते है। (इसका मतलब है कि पहले पिज्जा के ऊपर की तरफ भूनें, फिर टॉपिंग डालें और फिर इसे दूसरी तरफ से भी भूनें। इस तरह पिज्जा के ऊपरी हिस्से को भी एक कुरकुरी परत मिल जाएगी)।
  • धीमी आंच पर बेस को एक मिनट के लिए या तब तक पकने दें जब तक कि हल्के भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें। इसको पलटे
  • अब इसके ऊपर 3 छोटी चम्मच पिज्जा सॉस डाले।
  • पिज़्ज़ा के इस पके हुए हिस्से पर पिज़्ज़ा सॉस को फैलाएं।
  • प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च को इस तरह रखें कि यह पूरे पिज्जा को कवर करे। आप अपने स्वाद के अनुसार सब्जियों को बढ़ा या घटा सकते हैं।
  • फिर थोड़ा सा नमक, ऑरेगेनो, चिल्ली फ्लेक्स और पिज्जा मसाला छिड़कें।
  • कसा हुआ पिज्जा चीज़ या मोज़ेरेला चीज़ फैलाएँ। आप आवश्यकतानुसार चीज़ डाल सकते हैं।
  • ढक्कन को कवर करें और इसे धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और बेस थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।
  • पिज़्ज़ा को पैन में तैयार होने में लगभग 5-7 मिनट लगेंगे और यह पैन की मोटाई और गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
  • एक बार जब चीज़ पिघलना शुरू हो जाता है, तो एक फ्लैट/लकड़ी के स्पैटुला के साथ पिज्जा को सावधानी से उठाकर, नीचे के हिस्से की जांच करें।
  • यह सिक जाने के बाद, आंच बंद कर दें।
  • पिज्जा को पैन से बाहर निकालें और एक प्लेट में रख ले।
  • थोड़ा ऑरेगेनो, चिल्ली फ्लेक्स और पिज्जा मसाला छिड़कें।
  • पैन पिज्जा को काटे और आपका पैन पिज्जा बनकर तैयार है।
  • पैन पिज्जा को टमाटर केचप के साथ गरमा गर्म परोसें।

पैन पिज्जा कैसे बनाये ? (Banane Ki Vidhi Photo Ke Saath) :

1. सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।

2. इसमें एक पैन को 1/2 छोटी चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें।

3. एक बार मक्खन पिघलने के बाद, पैन में रेडीमेड पिज्जा बेस डालें।

4. इसे उस तरफ से थोड़ा सेके जिस तरफ आप टॉपिंग जोड़ने के लिए उपयोग करना चाहते है। (इसका मतलब है कि पहले पिज्जा के ऊपर की तरफ भूनें, फिर टॉपिंग डालें और फिर इसे दूसरी तरफ से भी भूनें। इस तरह पिज्जा के ऊपरी हिस्से को भी एक कुरकुरी परत मिल जाएगी)।

5. धीमी आंच पर बेस को एक मिनट के लिए या तब तक पकने दें जब तक कि हल्के भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें। इसको पलटे।

6. अब इसके ऊपर 3 छोटी चम्मच पिज्जा सॉस डाले।

7. पिज़्ज़ा के इस पके हुए हिस्से पर पिज़्ज़ा सॉस को फैलाएं।

8. प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च को इस तरह रखें कि यह पूरे पिज्जा को कवर करे। आप अपने स्वाद के अनुसार सब्जियों को बढ़ा या घटा सकते हैं।

9. फिर थोड़ा सा नमक, ऑरेगेनो, चिल्ली फ्लेक्स और पिज्जा मसाला छिड़कें।

10. कसा हुआ पिज्जा चीज़ या मोज़ेरेला चीज़ फैलाएँ। आप आवश्यकतानुसार चीज़ डाल सकते हैं।

11. ढक्कन को कवर करें और इसे धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और बेस थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।

12. पिज़्ज़ा को पैन में तैयार होने में लगभग 5-7 मिनट लगेंगे और यह पैन की मोटाई और गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

13. एक बार जब चीज़ पिघलना शुरू हो जाता है, तो एक फ्लैट/लकड़ी के स्पैटुला के साथ पिज्जा को सावधानी से उठाकर, नीचे के हिस्से की जांच करें।

14. यह सिक जाने के बाद, आंच बंद कर दें।

15. पिज्जा को पैन से बाहर निकालें और एक प्लेट में रख ले।

16. थोड़ा ऑरेगेनो, चिल्ली फ्लेक्स और पिज्जा मसाला छिड़कें।

17. पैन पिज्जा को काटे और आपका पैन पिज्जा बनकर तैयार है।

18. पैन पिज्जा को टमाटर केचप के साथ गरमा गर्म परोसें।

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