रवा टोस्ट रेसिपी

रवा टोस्ट एक आसान और मजेदार रेसिपी है, जो जल्दी तो बनती ही है, दिखने में बहोत सुन्दर दिखती है और साथ में स्वादिस्ट भी लगती है।

इस रेसिपी के लिए ज्यादा सामग्री नहीं चाहिए और जो भी सामग्री चाहिए वो घर में आसानी से उपलब्ध होती है। इस रवा टोस्ट की खासियत ये है की ये सुबह और शाम के नाश्ते  में तो खा ही सकते है साथ में बच्चो को भी बहोत पसंद आते है। इसलिए हम इस टोस्ट को बच्चो के लंचबोक्स में दिया जा सकता है।

रवा टोस्ट बनाना बहुत ही आसान है और सिर्फ़ 15-20 मिनिट में तैयार हो जाता है। सुबह के नाश्ते, शाम के स्नैक्स या बच्चों के टिफिन के लिए एकदम परफेक्ट डिश है।

रेसिपी वीडियो :

नुस्खा कार्ड :

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रवा टोस्ट रेसिपी : कुरकुरा और स्वादिष्ट ब्रेड टोस्ट बनाने की विधि in Hindi

रवा टोस्ट एक आसान और मजेदार रेसिपी है, जो जल्दी तो बनती ही है, दिखने में बहोत सुन्दर दिखती है और साथ में स्वादिस्ट भी लगती है।
Course नाश्ता (Snack), सुबह का नाश्ता(Breakfast)
Cuisine भारतीय (Indian)
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 4 सर्विंग

सामग्री

बैटर बनाने के लिए सामग्री::

  • 1/4 कप सूजी / सेमोलिना / रवा
  • 1/4 कप क्रीम या मलाई
  • 3 बड़ा चम्मच प्याज बारीक कटा हुआ
  • 3 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  • 3 बड़ा चम्मच टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 3 बड़ा चम्मच ककड़ी बारीक कटा हुआ
  • 3 बड़ा चम्मच गाजर कद्दूकस किया हुआ
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर

सूजी टोस्ट बनाने के लिए सामग्री:

  • 4 सफेद ब्रेड स्लाइस
  • मक्खन आवश्यकतानुसार

विधि

बैटर तैयार करने की विधि:

  • सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।
  • रवा टोस्ट बनाने के लिए सूजी, मलाई और सब्जी के साथ घोल तैयार करें। एक कटोरे में सभी सब्जियां जैसे कि गाजर, खीरा, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डाल ले।
  • इसके अलावा इसमे धनिया पत्ती, हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
  • तब तक मिलाएं जब तक यह सब अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
  • अब सूजी और क्रीम भी डाल दे।
  • बैटर बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करके सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। कोई भी पानी न डालें। यह गाढ़ा पेस्ट होना चाहिए।
  • सारी सामग्रियों के अच्छे से मिल जाते ही टोस्ट के लिए बैटर तैयार है, बैटर को अलग रख दीजिए।

सूजी टोस्ट बनाने की विधि:

  • टोस्ट बनाने के लिए एक ब्रेड लीजिए और इसके ऊपर 1 से 2 छोटी चम्मच बैटर रखकर इसे एक समान रूप से पतला फैला लीजिए।
  • टोस्ट सेकने के लिए तवा गरम कीजिए और तवे पर थोड़ा सा मक्खन डाल दीजिए। मक्खन को तवे पर फैलाकर अच्छा चिकना कर लीजिए और तवे को गरम होने दीजिए. तवे के मध्यम गरम होते ही, आंच भी धीमी-मध्यम कर दीजिए।
  • गर्म तवा पर ब्रेड को बैटर लगी वाली तरफ से तवे पर सिकने के लिए रख दीजिए। धीमी-मध्यम आग पर ब्रेड को नीचे की ओर से हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिए।
  • इसे तब तक पकाएं जब तक कि ब्रेड नीचे की ओर से हल्का ब्राउन न हो जाए।
  • नीचे से ब्राउन होने पर ब्रेड के ऊपर थोड़ा सा मक्खन फैलाएं।
  • ब्रेड को हल्का सा दबाव देते हुए हिला दीजिए ताकि ये नीचे की साइड से एक समान रूप से सिक जाए और इन्हें दूसरी ओर से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए।
  • बीच-बीच में टोस्ट को पलटकर चैक कर लीजिए ताकि ये जले ना और यदि आवश्यक हो तो आप इसे अधिक पका भी सकते हैं।
  • इन्हें उतारकर एक प्लेट में रख लीजिए और सारे रवा टोस्ट इसी प्रकार बना लीजिए।
  • क्रिस्पी और लजीज रवा टोस्ट तैयार है और रवा टोस्ट सर्व करने के लिए, इन्हें अपने पसंदानुसार तिरछा या लंबाई में आधा करते हुए काट लीजिए।
  • रवा टोस्ट को हरे धनिये की चटनी, टमाटर की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोसें।

सुझाव

  • मिर्च से बीज हटाने पर वह कम तीखी हो जाती है।  
  • आप व्हाइट ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • आप चाहे, तो ब्रेड पर बिना मक्खन लगाए भी इन्हें बना सकते हैं।  
  • टोस्ट सेकते समय आंच का पूरा ध्यान रखें कि यह धीमी और मध्यम हो।
  • टोस्ट को पलटकर ज़रूर चैक कर लें ताकि टोस्ट जले नही।

विधि (Rava Toast Banane Ki Vidhi Hindi Me) :

बैटर तैयार करने की विधि:

1.सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।

2. रवा टोस्ट बनाने के लिए सूजी, मलाई और सब्जी के साथ घोल तैयार करें। एक कटोरे में सभी सब्जियां जैसे कि गाजर, खीरा, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डाल ले।

3. इसके अलावा इसमे धनिया पत्ती, हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।

4. तब तक मिलाएं जब तक यह सब अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।

5. अब सूजी और क्रीम भी डाल दे।

6. बैटर बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करके सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। कोई भी पानी न डालें। यह गाढ़ा पेस्ट होना चाहिए।

7. सारी सामग्रियों के अच्छे से मिल जाते ही टोस्ट के लिए बैटर तैयार है, बैटर को अलग रख दीजिए।

सूजी टोस्ट बनाने की विधि:

1.टोस्ट बनाने के लिए एक ब्रेड लीजिए और इसके ऊपर 1 से 2 छोटी चम्मच बैटर रखकर इसे एक समान रूप से पतला फैला लीजिए।

2. टोस्ट सेकने के लिए तवा गरम कीजिए और तवे पर थोड़ा सा मक्खन डाल दीजिए। मक्खन को तवे पर फैलाकर अच्छा चिकना कर लीजिए और तवे को गरम होने दीजिए. तवे के मध्यम गरम होते ही, आंच भी धीमी-मध्यम कर दीजिए।

3. गर्म तवा पर ब्रेड को बैटर लगी वाली तरफ से तवे पर सिकने के लिए रख दीजिए। धीमी-मध्यम आग पर ब्रेड को नीचे की ओर से हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिए।

4. इसे तब तक पकाएं जब तक कि ब्रेड नीचे की ओर से हल्का ब्राउन न हो जाए।

5. नीचे से ब्राउन होने पर ब्रेड के ऊपर थोड़ा सा मक्खन फैलाएं।

6. ब्रेड को हल्का सा दबाव देते हुए हिला दीजिए ताकि ये नीचे की साइड से एक समान रूप से सिक जाए और इन्हें दूसरी ओर से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए।

7. बीच-बीच में टोस्ट को पलटकर चैक कर लीजिए ताकि ये जले ना और यदि आवश्यक हो तो आप इसे अधिक पका भी सकते हैं।

8. इन्हें उतारकर एक प्लेट में रख लीजिए और सारे रवा टोस्ट इसी प्रकार बना लीजिए।

9. क्रिस्पी और लजीज रवा टोस्ट तैयार है और रवा टोस्ट सर्व करने के लिए, इन्हें अपने पसंदानुसार तिरछा या लंबाई में आधा करते हुए काट लीजिए।

10. रवा टोस्ट को हरे धनिये की चटनी, टमाटर की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोसें।

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