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रोटी पॉकेट रेसिपी: बची हुई रोटी से हेल्दी और टेस्टी नाश्ता बनाने की विधि IN HINDI

यह आरामदायक और स्वस्थ स्नैक्स है जिसे कोई भी अनदेखा नहीं कर सकता है, खासकर की बच्चे रोटी पॉकेट्स ऑयल फ्री रेसिपी है जिसे आप कभी भी बना सकते हैं।
Prep Time10 mins
Cook Time5 mins
Resting Time15 mins
Total Time30 mins
Course: शाम का नाश्ता (Evening Snack)
Cuisine: भारतीय (Indian)
Servings: 14 पॉकेट्स

Equipment

  • चोप्पिंग कटिंग बोर्ड (Chopping Cutting Board)

Ingredients

आटा गूँथने की सामग्री:

  • 1 कप साबुत गेहूं के आटे की रोटी या बची हुई रोटी
  • 1/2 छोटी चम्मच नमक
  • 1/4 छोटी चम्मच इनो
  • 1/4 कप + 2 छोटी चम्मच दूध

भरावन के लिए सामग्री:

  • 1/4 कप प्याज कटा हुआ
  • 1/4 कप टमाटर कटा हुआ बीज रहित
  • 1/4 कप शिमला मिर्च कटी हुई
  • 1/4 कप आलू उबले और कटे हुए
  • 1/4 कप + 2 छोटी चम्मच दूध
  • 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार
  • 3 बड़ी चम्मच मेयोनेज़
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई

Instructions

रोटी बनाने की विधि:

  • सभी आवश्यक सामग्री ले लीजिए।
  • एक बाउल लें और उसमें गेहूं का आटा डाले।
  • फिर नमक और 1/4 छोटी चम्मच ईनो मिलाएं।
  • फिर थोड़ा थोड़ा दूध डालकर गूंधना शुरू करें।
  • और नरम आटा गूँथे।
  • 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
  • 15 मिनट के बाद, आटे से बराबर आकार के गोले बना लें।
  • रोलिंग पिन का उपयोग करके, इसे एक छोटे सर्कल की तरह रोल करें।
  • एक तवा गरम करें और जब तवा गर्म हो जाए, तो छोटी पूरी की तरह बेल ले।
  • एक तरफ से सेखेऔर पलटें।
  • दोनों पक्षों से समान रूप से सेकना है और दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाना है।
  • पूरी तरह से सिक चुकी है और रोटी तैयार है।
  • बाकी आटा के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
  • रोटियां तैयार हैं। इसे अलग रख दें।

भरावन तैयार करने की विधि :

  • एक बाउल लें और उसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालें।
  • कटा हुआ और उबला हुआ आलू डाले।
  • फिर नमक और काली मिर्च पाउडर और कटी हुई हरी मिर्च डालें।
  • अब मेयोनेज़ डालें।
  • इसे अच्छे से मिलाएं।
  • भरावन तैयार है। इसे अलग रख दें।

रोटी पॉकेट बनाने की विधि:

  • एक रोटी लें और इसे बीच से काट लें।
  • एक तरफ से आधी और खुली रोटी लें और एक जेब बनाएं।
  • रोटी की जेब में तैयार भराई भर दें।
  • सारी रोटी इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिए।
  • कुछ कटे हुए धनिया पत्तों से गार्निश करें।
  • इसे सर्व करें या टमाटर केचप के साथ परोसें।